Blanc 2013 - AOC Côtes de Provence

Assemblage :
Rolle avec une pointe de sémillon

Vinification :
Pressurage direct

Notes de dégustation :
- Robe jaune citronnée, brillante.
- Nez subtil mêlant agrumes (mandarine, citron) et épices (cannelle)
- Palais légèrement perlant, vif à l'attaque devenant rapidement soyeux sur des notes de clémentine. Sensation douce, sucrée.
Très harmonieux, élégant. Les notes épicées rejaillissent sur la finale, très longue.

Conseils de dégustation :
- A déguster jeune et frais, de 12 °C à 14 °C.
- Accompagnera avec délice des gambas ou des poissons grillés à la plancha.

 

Dernières nouvelles

Fermeture du caveau

Nous n'avons plus de vin !

Le caveau est donc fermé jusqu'en avril 2019 afin d'attendre le nouveau millésime.

A bientôt !

 
Médaille d'or

Le rosé "Air de Famille" 2017 a reçu la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2018 !