Vins blancs

Blanc 2013 - AOC Côtes de Provence

Assemblage :
Rolle avec une pointe de sémillon

Vinification :
Pressurage direct

Notes de dégustation :
- Robe jaune citronnée, brillante.
- Nez subtil mêlant agrumes (mandarine, citron) et épices (cannelle)
- Palais légèrement perlant, vif à l'attaque devenant rapidement soyeux sur des notes de clémentine. Sensation douce, sucrée.
Très harmonieux, élégant. Les notes épicées rejaillissent sur la finale, très longue.

Conseils de dégustation :
- A déguster jeune et frais, de 12 °C à 14 °C.
- Accompagnera avec délice des gambas ou des poissons grillés à la plancha.

 


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Dernières nouvelles

Ouverture 2020 sur RDV

3 mars 2020 :

Le caveau de vente est ouvert sur rendez-vous : il suffit de nous appeler avant votre passage au 06.80.77.09.09 ou 06.03.95.96.69.

Veuillez noter que nous n'avons pas vinifié notre récolte en 2019, il ne nous reste donc à la vente que le rouge "Terre Rouge" 2017 et le rosé "Classique" 2018.

A bientôt !

Stéphanie et Sylvain