Rouge "Terre Rouge" 2011 - AOC Côtes de Provence

Assemblage :
- Grenache, syrah

Vinification :
- Vinification traditionnelle

Notes de dégustation :
- Robe brillante rubis aux reflets ambrés, larmes intenses et puissantes.
- Nez raffiné mêlant pain d’épices, canelle et vanille des îles évoluant après aération vers des notes de moka, cacao et eucalyptus.
- Le palais soyeux, harmonieux, s’étoffe d’un bouquet puissant alliant épices et réglisse. Les tanins tapissent le palais avec nervosité, marque de leur jeunesse.

Conseils de dégustation :
- Ouvrir à l'avance (minimum 1 heure) ou carafer
- Accompagnera parfaitement des viandes rouges, grillées ou en sauce
- Garde : 3 à 5 ans

 

 

Dernières nouvelles

Ouverture 2020 sur RDV

3 mars 2020 :

Le caveau de vente est ouvert sur rendez-vous : il suffit de nous appeler avant votre passage au 06.80.77.09.09 ou 06.03.95.96.69.

Veuillez noter que nous n'avons pas vinifié notre récolte en 2019, il ne nous reste donc à la vente que le rouge "Terre Rouge" 2017 et le rosé "Classique" 2018.

A bientôt !

Stéphanie et Sylvain