Vins blancs

Blanc 2014 - AOC Côtes de Provence

Assemblage :
Rolle

Vinification :
Pressurage direct, fermentation alcoolique par levures indigènes, élevage sur lies fines.

Notes de dégustation :
- Robe brillante, soutenue avec de jolis reflets verts.
- Nez intense d’agrumes développant des arômes de pamplemousse et de mandarine relevés d’un zest de citron.
- Palais ample, fruité, dans l’esprit de l’olfaction avec une attaque chaleureuse. Belle longueur.

Conseils de dégustation :
- A déguster jeune et frais, de 12 °C à 14 °C.
- Accompagnera avec délice des gambas ou des poissons grillés à la plancha.

 


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Stéphanie et Sylvain